Inscrire sa boutique dans une démarche de développement durable

Inscrire sa boutique dans une démarche durable est aujourd'hui devenu incontournable, y compris pour une boutique d'OT. Faire le choix d'un approvisionnement plus durable, sélectionner des fournisseurs engagés / labellisés et développer des partenariats avec les acteurs locaux, représentent de belles opportunités de valoriser les savoir-faire et de dynamiser le tissu économique local.

 

Contenu :

 

Explorer les différentes dimensions du durable et leur application dans la boutique :

• Identifier les 3 dimensions du durable : environnemental, social et économique.
• Les évolutions des attentes des clientèles en lien avec les évolutions du marché ; tourisme durable et tendances connexes.
• Par quelles actions une boutique d'OT peut-elle s'inscrire dans une démarche durable ? > Atelier d'exploration.

Sélectionner des produits durables et des fournisseurs engagés :

• Comprendre ce qu'on entend par produit durable.
• Choisir un sourcing durable et s'inspirer.
• Création d'un référentiel fournisseur selon des critères durables > atelier.

Mettre en œuvre des partenariats pour valoriser les savoir-faire locaux :

• Les différentes formes de partenariats et leurs bénéfices; bonnes pratiques.
• Animation du point de vente et planification des animations > jeu de rôles.
• Communiquer dans la boutique sur les valeurs et engagements de l'OT.

Comprendre les différentes dimensions du durable et leur application dans la boutique.

Sélectionner des produits durables et des fournisseurs engagés (critères; référentiel fournisseurs).

Mettre en œuvre des partenariats pour valoriser les savoir-faire locaux.

Professionnels d'OT en charge de la boutique : conseiller en séjour, directeur/directrice, chargé(e) de commercialisation

Avoir réalisé la formation "Booster ses ventes boutiques et animer sa vitrine"

Accueil en présentiel dans une salle dédiée – Les apprenants bénéficient d'un environnement propice à l'apprentissage.

Formation prévue pour un groupe de 4 à 8 personnes.

Mise à disposition en ligne de documents – Accès à des ressources pédagogiques après la formation pour un apprentissage continu.

Documents supports de formation – Matériel de formation projeté durant les sessions.

Supports de formation en ligne – Accès à des ressources pour approfondir les connaissances après la formation.

Alternance d'exposés participatifs et d'exercices pratiques et projets collectifs – Les participants mettent en pratique leurs connaissances à travers des exercices.

Feuilles de présence – Suivi de la participation des stagiaires.

Questions orales ou écrites – Des QCM seront utilisés pour évaluer les connaissances.

Questionnaire de positionnement – Évaluation diagnostic avant la validation de l'inscription.

Formulaires d'évaluation – Un questionnaire de satisfaction à chaud et une évaluation sommative pour suivre la progression des compétences.

Certificat de réalisation – Délivrance d'un certificat à la fin de la formation.

• Comprendre les différentes dimensions du durable et leur application dans la boutique
• Sélectionner des produits durables et des fournisseurs engagés (critères
• référentiel fournisseurs)
• Mettre en œuvre des partenariats pour valoriser les savoir-faire locaux

Françoise est formatrice, consultante et coach en stratégie marketing et développement touristique. Titulaire d'un master Tourisme, elle tient son expérience de 15 années de direction marketing et communication dans la filière viticole, puis comme directrice adjointe en Office de tourisme. Elle a également développé et géré pendant 5 ans un équipement oenotouristique incluant un parcours immersif et une boutique de 350 m². Passionnée par la valorisation du terroir et du territoire et dotée d'une forte sensibilité au tourisme expérientiel, ses domaines de prédilection sont le slow tourisme, l'agri / œnotourisme et le tourisme de savoir-faire. Dans le cadre des formations-actions qu'elle anime, elle favorise la réflexion et la montée en compétences à l'aide d'ateliers de mise en pratique permettant d'allier créativité et performance.

Renseigner le questionnaire de positionnement

L'accessibilité des locaux est garantie pour le public en situations de handicap, y compris pour les personnes à mobilité réduite. Les moyens techniques et pédagogiques peuvent être adaptés au public en situation de handicap.

Modalités à indiquer lors de l'inscription et définies en amont de la formation avec Cécile Bourdon : cecile@otb.bzh